Pse bien sufllaqet?
Pse bien sufllaqet?

Video: Pse bien sufllaqet?

Video: Pse bien sufllaqet?
Video: Pse ju bien floket? | Shkaqet kryesore | Renja e flokeve | Si ta ndaloni renien e flokut ? 2024, Nëntor
Anonim

Kur përzierja e vezëve piqet në një furrë 350 gradë, ato flluska ajri të bllokuara në të bardhat e vezëve zgjerohen, duke bërë që suffle ngrihen. Nxehtësia gjithashtu bën që proteina të ngurtësohet pak, dhe së bashku me yndyrën nga e verdha, ajo formon një lloj skele që mban suffle nga shembja.

Pyetja është gjithashtu, si e ndaloni shfryrjen e një suffle?

Gjithashtu, disa këshilla nga Better Homes and Gardens: përdorni një jakë, rrihni të bardhat e vezëve në një maksimum të fortë, por mos harroni t'i palosni me butësi dhe mos e hapni derën e furrës për të paktën 20-25 minuta. parandalojnë ajri i ftohtë nga shembja e ngritjes suffle . Dhe po, edhe e gatuar siç duhet sufllaqe bëj shfryj disi.

Së dyti, a shfryhen sufllaqet nga zhurma? Miti për rënien e tyre kur ka zë të lartë zhurma ose një përplasje e lehtë është krejtësisht e rreme. Sufllaqe në mënyrë të pashmangshme do të shembet, jo për shkak të përplasjes, por sepse ajri që futet në të bardhat e vezëve, i cili është ngrohur nga furra, ftohet, kështu që sufle bie. Pa to, sufle nuk do të fryhej.

Përveç kësaj, a duhet të bjerë një suffle?

Ato sufllaqe se kolaps kur pikat e një gjilpëre janë shumë të thata. Suffles thahen kur piqen për një kohë të gjatë. Për të siguruar që ju suffle është gatuar mjaftueshëm, por jo shumë, tundeni pjatën pak minuta para se të jetë gati supozohet të bëhet pjekja.

Sa kohë qëndron një sufle?

2 deri në 3 ditë

Recommended: